Жарочная поверхность – это профессиональное технологическое оборудование, которое имеет широкое использование в кафе, барах, ресторанах. Это тот же электрический гриль, который с помощью нагреваемой поверхности приготовит блины, омлет, сосиски и гамбургеры, а также жареные блюда из рыбы, мяса, овощей, морепродуктов.
Рифленые жарочные поверхности - рекомендуется использовать для жарки более крупных кусков птицы и мяса. Эта поверхность придает продуктам более привлекательный товарный вид, создавая на жарящемся блюде характерный рисунок. Любой продукт, приготовленный на рыфленной поверхности, всегда будет выглядеть аппетитно и очень эффектно.
Технические характеристики: