Рекомендуется для заведений на 70 посадочных мест.
Угольная печь — мангал. Профессиональный мангал для ресторана и кафе. Относится к закрытым мангалам — угольным грилям.
- Вес печи – мангала – 276 кг.
- Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 480 кг.
- Размеры решетки – 545 х 480 мм (ш/г).
- Часовая производительность – в среднем 60 кг.
- Потребление угля (в день) – 10 – 12 кг.
- Вытяжка — 2800 м3/час
- Время розжига – около 30 мин.
- Температура в печи – до 350 С.
В стандартную комплектацию входит:
- Печь-мангал веста 25/23
- Жарочная решетка — 1 шт.
- Колосниковая решетка (чугун) — 1 комплект.
- Решетка для теплового шкафа — 1 шт.
Требования к установке:
- Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.